|
|
Gestoofde Bietjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram gekookte bietjes
3 stuks sjalotjes of 1 grote ui
30 gram boter of 2 eetlepels olijf-olie
1 eetlepel azijn
1 theelepel suiker
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij van de gekookte bietjes aan de onder-en bovenkant een plakje af.
Schil ze en snij ze in plakjes
Fruit de gesnipperde sjalot of ui in een pan glazig in de hete boter of olie.
Blus af met de azijn en roer er de suiker door.
Schep er de bietjes door,breng op smaak met wat zout en peper en laat
met het deksel op de pan circa 10 minuten stoven.
Schep de bietjes in die tijd een paar keer om.
Lekker bij gestoofde of gebakken vis en aardappelpuree
|
|
|